KURU DUTLU TARTÖLET (nUnU)
>> 14 Şubat 2011 Pazartesi
( nUnU mArKa ) KURU DUTLU TARTÖLETLER
Çikolatalı Ganaj:
200 ml kutu krema
200-300 gr sütlü veya bitter kuvertür çikolata
3 yk kuru dut ! ( eleyin taş toz olmasın ! ve uzun saplarını mutlaka kesin !! )
Krema kaynama noktasına getirilir ve altı kapatılır !!! (kaynatmayınız )
içine doğranmış çikolatalar eklenip, eritilir.
iyice ılınınca, soğuma anında ,en son dutlar konup hafifçe karıştırılır
*****ganajın mutlaka-4-5 saat dinlenmesi gerekli !!! ( 1 gün önceden yapmanızı da tavsiye ederim mükemmel oluyor !
Tartölet
- 1 yumurta - 100 gr tereyağ- 1 çb toz şeker- 2 sb + 1yk un -1/2 pk kabartma tozu-
1/2 pk vanilya- 4 damla vanilya esansı ( varsa)
- 1 pk. tart jölesi (arkasındaki tarife göre hazırlayınız)
-Yağ şeker yumurta ve diğerleri güzelce karıştırılıp hamur toparlanır.
-1 saat kadar dinlendirilir.
-ceviz büyüklüğünde parçalar hazırlanıp yağlanmış tartölet kalıplarına döşenir. Tam 12 adet çıkar, ince hamur yaparsanız kalıba, 15 adet çıkar.
-çatalla kabarmaması içine delikler açılıp ,
-170* ısınmış fırında sadece 13 dakika pişirilir.(ben 15 dakika pişirdim azcık daha sert severiz ,zaten durdukça yumuşuyor)
-pişen tartöletler soğuyunca içlerine istediğiniz kremayı koyabilirsiniz
Bu tarifimin hamuru çok sert olmaz !
Bilakis durdukçada yumuşar !!!!
Ama iddia ediyorum tadı -tarifi kusursuz garanti ve yemesi mükemmeldir.
AFİYET OLSUN ))
28 yorum:
İddia ediyorum diyorsan eminim nefstir nunucum.Ellerine sağlık
Nunucummmmm ne yaptın boyle! Karadut mu dedin! Cok ilginç inan, esim gormesin hemen ister benden bayılır kuruduta, ellerine saglık şeker.
Öperimmmm,
Figen Karavaş
Nunucummmmm ne yaptın boyle! Karadut mu dedin! Cok ilginç inan, esim gormesin hemen ister benden bayılır kuruduta, ellerine saglık şeker.
Öperimmmm,
Figen Karavaş
hem çok şık olmuşlar hemde çok leziz görnüyorlar..
sevgiler
Dutun kurusu tazesi hiç fark etmez:)))
Bayılırm...
Eminim bu tartın kokusu muhteşemdir:)
Ellerine sağlık canım
Sevgilerimle
aylinciğim,
iddiam tartölet tarifime :))
Figen demek sizde sevdalı var..
ah bizde bizde canımm :)))
öpüyorum tatlım..
yemek bir aşk
çok teşekkürler... sevgiler.
harika bir görüntü arkadaşım.eminim lezzetide başka güzeldir.ellerine sağlık.sevgiler.
hastasıyım sayende..
aman da yaz gelsiiinn =]]]]
ASU
ellerine sağlık canım çok severim karadutu.garanti diyorsan kesin yapmak lazım.sevgilerimle..
Dut'lu tartöletler nefis olmuş,süslemelere sunumlara bayıldım... Kalpli masaya ise ayrıca bittim...Ömür boyu huzur,mutluluk yanınızdan hiç ayrılmasın.. Maşallah size...
Öpüyorum..
Mutlu hafta sonları.
günaydın canım
kuru duta bayılırım, çekidek gibi başlayınca durmak bilmez elim ağzım -)
vallahi nefis görünüyor çikolataya bak ya süper olmuş dutlarla nunum
eline aklınada sağlık / esin
Canım,
ellerine sağlık. Nefis görünüyor. Ben de dut kurusuna bayılırım. Çikolatanın içindeki tadını merak ettim.
Sevgiyle kal.
Kuruduta'a özellikle bayılırım canım..Akşamları özellikle otururken 1 avuç ne de güzel olur..)Bana da arkadaşım göndermişti,doya doya yemiştim sağolsun..)
Tartoletler tek kelimeyle nefisler,ellerine sağlık canım..Öpüyorum kocaman ve sevgilerimi gönderiyorum..
Ellerine sağlık sunumun da çok güzel olmuş sevgiler...
of sabah sabah yapılırmı hiç.
tırmaladım ekranı şahne bunlar nunu,
ve sayfana acaip yakışmış
maşallah
ferda
çok merak ettim ama. enfes birşey belliki. zaten sen yapmışsın nasıl güzel olmasın :)
Çok şirin görünüyorlar. Karadut ile tadı da nefis olmuştur eminim. Ellerine sağlık. Hayırlı cumalar.
NUNUCUM YİNE EN ZARİF HALİNLE BİR LEZZET ŞÖLENİ VE SUNUM YARATMIŞSIN..ELLERİNE SAĞLIK TATLIM..
Sultanım ellerine sağlık tartolet
ler enfes her zamanki gibi.Çok zarif ve leziz kocaman öpüyorum.
yapmak ayrıda,şu halde sunmak o işte zorlar beni, iyisimi bu işi sana bırakayımda gözlerim şanlik yerine dönsün. bayılmıştım zaten .
eline sağlık canım benim.
SEMRA
eline sağlık nunu cuğum,bir tanesini ben yesem :) çok öpüyorum...
Hem lezzetli hemde çok romantik görünüyor. Ellerinize sağlık. :)
Benim yavrular eksik ettirmezler evden dut kurusunu, akşamları atıştırırlar. Ama böyle çikolata kondursam bir de pek sevinirler:))
Nuray Abla'cığım;
masala yaraşır mükemmel bir tarif olmuş..
yaratıcılığına hayranım..
ganajı beyaz çikolata ile hazırlasak acaba nasıl olur?
denzciğim,
beyaz çikolata çok farklı bir tat,
yağ oranı daha mı çok ne ??
kakaolu çikolata tadı gibi olmuyor !
Ama sen vazgeçme ,lütfen dene arzu ettiğin gibi.
sonuçta damak tadı bu canım :)
çook teşekkür ederim içten yorumlarınıza,
yüzümde kocaamann gülücükler oluştu sık sık
sevgiyLe.
Nunucuğum,çok değişik bir tarif
dut`a bayılırım,mutlaka deneyeceğim
ellerine sağlık.
nasıl bir görsel şölen olmuş ellerinize sağlık:)
Yorum Gönder