ŞEKER TADINDA BİR RAMAZAN BAYRAMI DİLİYORUM.

>> 28 Eylül 2008 Pazar


Benim ömrümde ırmaklar vardır, sularında hayallerimi yüzdürdüğüm,
Benim ömrümde SEVDİKLERİM vardır, bayramlar ayrı geçince üzüldüğüm :((




Bayramlar insanlar arasındaki karşılıklı sevgi ve saygının perçinlendiği günlerdir.
Bayramlar milli ve dini duyguların ,inançların,örf ve adetlerimizin uygulanıp sergilendiği, bir toplumda millet olma şuurunun şekillendiği günlerdir.

HEP BERABER HUZURLA-SAĞLIKLA-EKSİKSİZ BİR SEVGİ ÇEMBERİNDE ,AĞIZ TADINDA BİR BAYRAM GEÇİRMEYİ TEMENNİ EDİYOR,BAYRAMINIZI KUTLUYORUM SEVGİLİ DOSTLARIM..

BİR DUT MASALI AİLESİNDEN HEPİNİZE SEVGİLERR.

Read more...

ŞÜKRAN VE DUA DOLU İFTAR SOFRAMIZ- 4

>> 27 Eylül 2008 Cumartesi


Gerdan etli,düğün çorbası,

gül şeklinde sarılmış, fıstıklı ve cevizli güllaç :)) (çiçeksiz olamıyorum biliyorsunuz artık :)

gün kurusu kayısı- cevizli- kuru üzümlü-portakal kabk.-damla çikolatalı kek,

etli taze fasulye,

sebzeli bonfile fırın,

et suyuna şehriyeli pilav,

karışık zeytinyağlı dolmalar,

pazılı ve pastırmalı talaş börekleri,

zeytinyağlı barbunya,


MERHABALAR ARKADAŞLARIM,
Bir Dut Masalı ailesi biraz stresli bir hafta yaşadı ne yazıkki :((
sevgili valide sultanım ,babamın 2. sene-i devriyesinin olduğu gün, salı sabaha karşı 4 de EMBOLİ ( ani damar tıkanması ) ile hastanede idi, Allaha çok çok şükürler olsun ki FELÇ yaşamadık !!!
bir müddet tedavi sonrası ,durumu stabil olarak taburcu olup perşembe günü evimizdeydik .

Ertesi gün mübarek kadir gecesi idi. ailecek tüm kadro oruçlarımızı tutup, annemi ziyarete gelen akraba ve yakınlarımızla ,şükür duaları edip,bizi koruduğuna daima inandığım güzel dostlarımın ve yüce yaradanımızın hayrları ile iftarımızı açıp ,bu son yaşadığımız stresi unutmaya çalıştık.
dört bir yandan gelen maillere, çiçeklere ve hele sevgili blog arkadaşlarımdan haberi olupta hastaneye ve evimize yolladıkları unutulmaz kargolara nasıl teşekkür edebilirim bilemiyorum.
DAİMA DUALARIMIZDASINIZ. AİLEM,ANNEM VE KENDİM ADINA ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUZ GÜZEL KALPLİ DOSTLARIM..HEPİNİZ AYRI AYRI IŞIĞIMSINIZ BENİM.
DAİMA VAROLUNUZ.
SAĞLIĞINIZ- HUZURUNUZ EN BÜYÜK HAZİNENİZ OLSUN.
SEVGİLER... GÜZELL GÜNLER DİLİYORUM.
Bir dut masalı.

Read more...

KADİR GECENİZ MÜBAREK OLSUN

>> 26 Eylül 2008 Cuma



BU GECENİN ÖNEMİNE DERİNDEN İNANÇLI BİRİ OLARAK, AÇILAN ELLERİN ,YAPILAN TÜM DUALARIN YERİNİ BULMASINI TEMENNİ EDİYORUM,
VE DİLİYORUMKİ TÜM DUALAR ÜZERİMİZE OLSUN.
ALLAH KABUL ETSİN.
SEVGİLER.

Read more...

İSTİNYE PARK VE RAMAZAN

>> 20 Eylül 2008 Cumartesi


istinyeparktaki alışveriş mağazaları,
tabii şu an baktığınız resmin ,ters istikamet yönüde var,çok çok büyük bir merkez,

öylesine aydınlıkve ferah ki sıkılmıyorsunuz,mağaza konseptleri olağanüstü ve tüm mağazalar orada bir arada,

burası hemen otopark üstü,her şeyi bulabileceğiniz açık bir pazar,aynı zamanda,et-balık reyonlu,restaurant işletmeli ennnn sevdiğim yerdir.

fazıl beyin kahvesi,
(bir dilim sohbet) ZEROcuummm anneannene ve sana sevgiler cnmmmm :)

bir dut masalınada karadut şerbeti yakışırdı :)

osmanlı şerbetleri,

tazecik kahve çekirdekleri ,değirmenlerde çekiliyor burada,

fazıl bey'den genel görüntü,

içinde DEV AĞAÇ geçen bölüm( fazıl beyin önünde)

pelit pastanesi (içerdeki kurabiye-pasta çeşitlerini görmek lazım, pastacı arkadaşlarıma öneriyorum. Lakin resim çekmek ise mağaza içlerinde kesin yasaktı !!),

meyve-sebze bölümü,

genel görüntü,

kafkas kestanecisi !!! (hiç ordan ayrılmak istemedim :((

balık evi, sağ tarafta,

cafer erol şekercisi,

cafer erol da diğer alış veriş pazarı konsepti gibi,tamamen osmanlı mimarisi ile bezeliydi,

kendimizi kaybettiğimiz an :))) kaymaklı lokumlar,akide şekerleri ile kucak kucak çıktık !!!

malatya pazarına bakış,

fıstık ezmesi Döneri !!!! şa-ha-neydi ,

malatya pazarında ,gerçekten yok yoktu, hayranım buraya,

somon balığı döneri,evet evet döner :))) !!!! okadar şaşırdık ki gördüğümüzde !!,

zaten yorulmuş ve yemek saatimizde gelmişti,

somon balığı döneri ziyafeti, !!
bunu balıkseverler denemeli bence,hele benim gibi bıkmadan usanmadan haftanın 4 günü somon yiyorsanız buyrun,efendim, afiyet olsun :)

Aaaa.. Sarı papatya ya bakın :)) !!!
:)şaka bir yana burası en üst kat,açık hava mağazası,dünya markalarının toplandığı,araç girişi olan çok özel bir bölüm. mağaza ambiansları çok görülmeye değer, ama siz etiketlere pek bakmamaya çalışın emi :)))) !!!!!



O gün,Fransadan gelen eşimin kızkardeşi ve eşi ile beraber , sıcak bir istanbul sabahında boğazın o endamı güzel yollarından geçip,çok sevdiğimiz istinye park alışveriş merkezinde harkulade bir gün geçirdik.
istinye pazarın özellikle osmanlı mimarisine uygun yapıldığını görünce ,güzel bir ramazan etkinliği olacağını düşündüm ve sizler için hazırlandım.
istanbul ve yurt dışındaki tüm dostlarımı bu hoş geziye davet ediyor,görmemiş olanlara güzel bir gezi diliyorum.çünkü burası farklı bir anlayışa sahip, aslında ben 2.kattaki restauran ve yemek bölümünü hiç görüntülemedim, dünya mutfaklarıda var oysa, ama misafirlerimizi bile yeterince çekimler esnasında ihmal etmiştim,o yüzden inanın nice detaylar vardı daha atlanmış olan :((
umarım siz o boşlukları doldurabilirsiniz gezinizi orada yaparken.
bunları sizinle paylaşmak bir keyifti benim için....
Sevgiler....

Read more...

PİJAMA PARTİLERİ :))

Hayat sana daima gülecektir, aynı senin ona güldüğün gibi
mutlu yıllar Betüşşşümm.......

Üzümlü, damla çikolatalı,kek.

Tiramisu ( tarifi pastalar bölümünde )

Hatırlıyacaksınız eşim ve oğlum şehir dışında işleri dolayısı ile. Bende bu 4 günü arkadaşlarımla,iftar ve iftar sonrası olarak değerlendiriyorum. İşi abartıp pijama partilerine döndürdük hatta !! :))))
gece boyu anlatılan fıkralar !! :)), eski okul resimlerine yorumlar, kılık kıyafet değiştirip taklitler :)))), benim şapkalarla poz vermeler !! :)), gözler bağlanıp ele alınan rujlarla dudağa ruj sürme yarışmaları :))))çaylar,meyveler,sahurlarla vallahi çocukluk günlerimizi aratmadık.
biz okuldayken bile bu kadar haytalık yapmadık vallahii :))
dün akşamda benim kadim dostum, ve AİLE DOSTUMUZ BETÜLcüğümde vardı.annesi çok büyük bir ameliyat geçirmiş,4 haftadır yoğun bir dönemi atlatmıştı.moral gecesi oldu,birde NUNUşu sürpriz doğum günü hazırlayınca ahh nasılda mutlu oldu güzel kelebeğim.
üzümlü kek çılgını kendisi. tabii kekide yapıldı,kremalı pasta düşkünü olduğu için,daha hafif bir tercihle iş tiramisuya döküldü.üzerine kestane çikolataları konuldu ( kestane şekerleri betüşümden geldi, onada ben bayılırım da :)
İşte böyle bir akşam geçirdik arkadaşlar. ben şu kekin tarifini verip müsade istiyorum, artık sayfa sizindir. İyi tatiller,bereketli iftarlar diliyorum,sofralarınız şen,dostluklar daim olsun, SVGLRR...

ÜZÜMLÜ DAMLA ÇİKOLATALI KEK.
2 iri yumurta,
1 sb toz şeker,
1/2 çb (ajda) sıvıyağ,
1 sb süt
1 çb (ajda) kuru üzüm ( suda beklemiş ve kurulanmış),
biraz port.kabuğu rendesi ,
1/2 çb (ajda) damla çikolata,
2,5 sb un,
1 pk.vanilya- 1 pk. kabartma tozu
1 sb süt.

yumurta- şeker çırpılır,kar gibi olunca süt ve sıvıyağ eklenip mikserlenir. ardından elenmiş un-kab tozu- ve vanilya eklenip hafifçe karıştırılır. hamura üzüm ve damla çikolataları ilave edip yavaşça karıştırılıp 175 derecede ısınmış fırına atılır, sonra ısı 160 alınıp pişirilir.
afiyet olsun...

Read more...

SOFRALAR DOSTLARLA GÜZELDİR

>> 18 Eylül 2008 Perşembe


makinada bellek dolduğu için, hazırlık aşamasında çektiğim,elde kalan tek resim bu
ne yazıkki :(

Yahu insan şu örtünün ütü izlerini,bir daha alıp ütülemez mi ??? çok ayıp bana ÇOKK :)



sevgili gülbin arkadaşımın bana getirdiği ve o güzelim şık paketten çıkan maviş güzellik :))
salatalar
tavuk suyuna domates çorbası,
gülbine pastırmalı-kaşarlı- bana pazılı börekler
fırın poşetinde ğişen,bol domatesli,baharatlı ve sarımsaklı baget tavuklar,
her ikimizinde çok sevdiği zeytinyağlı pırasa


(Yine örtünün ütü izleri duruyor // !! 2. ayıp bana :)))

gülbinin getirdiği fıstıklı,burma kadayıf (aradaki boşluğun sebebi gülbin faresinden kaynaklanmaktadır :)



Masal kahramanım ve Büyük karadutumuz şehir dışındalar , bu fırsatı değerlendirmek için çocukluk ve öğrencilik yıllarımın eskimeyen yüzlerinden Arkadaşım Gülbin'i iftara davet ederek güzel ve anılarla dolu bir iftar gecesi yaşadım. Çok uzun zaman sonra ikimizede iyi gelen bir buluşmaydı. Ne yazık ki, İş hayatları kimselere fırsat tanımaz oluyor artık günden güne.
hani önceki yazılarımda da demiştim, SOFRALAR DOSTLARLA GÜZELDİR diye, ben çok inanıyorum buna. ne yediğiniz , çoğu zaman kiminle olduğunuzla da çok alakalı bence. Saray usulü olamasa da ,sevgiyle yapılan bir tas çorba dahi ömre ömür katabiliyor.
Gülbin çok neşelidir ,çok iyi bir anne, iyi bir inşaat mühendisi, iyi bir aşçı ! iyide ev sahibidir. Sıkı tavla oynar, adamı da gözünden tanır ! :)
ve en önemlisi ise ,eli kalbime dokunan harika bir DOSTtur.


YÜCE YARADAN ,HERKESİN SOFRASINI ŞEN VE BEREKETLİ EYLESİN.
SEVGİLER ,GÜZELLİKLER DİLİYORUM..

Read more...

Meksika fasulyeli ,karışık patates salatası

>> 17 Eylül 2008 Çarşamba


1 kutu meksika konservesi,
5 iri patates,
1/2kutu mısır (pek gerek yok,fasulye tadı baskın çünkü) !!
1 kırmızı soğan,(elde ovulacak)
yeşil taze soğan (arzu edildiği kadar)
maydanoz -dereotu (tercih meselesi)
1 iri limon, biraz tuz,
zeytin yağı ( arzu edildiği kadar )
1domates- 1 salatalık- (arzu edilirse !

fasulyeler süzgeçte iyice yıkanarak arınmalı,
diğer malzemelerde hazır olunca ,
salatanın limonlu-z.yağlı sosu karıştırılıp üzerine dökülmeli,
en az 15 dakika beklerse tüm lezzet ambiansı ortaya çıkmış olur.

afiyet olsun ,beğendiğinize sevindim arkadaşlarım... tşkrlr..


YORUMSUZ !!!!

*** ÖMER HAYYAM'IN DİZELERİ *

İNSAN yiyeceksiz, giyeceksiz edemez:

Bunlar için didinmene bir şey denmez.

Ondan ötesi ha olmuş, ha olmamış:

Bu güzelim ömrünü satmaya değmez.



Ailemiz , Yakınlarımız , Sevdiklerimiz , İş arkadaşlarımız , Komşularımız ve Hayatı paylaştıklarımızla
birlikte geçirdiğimiz her anı önemsemek ve asla ama asla kalp kırmamak gerek hiç şüphe yok ,
Zira Kalp Kırmanın hiç ama hiç Telafisi de yok ... !!!!!!
Gereksiz kaprislerle, sabırsızca ve önyargılı yaklaşımlarla, kişiler sadece kendilerine zarar verip, kaybolup giderler.
TAKLİTLERİDE İSE ASILLARINI YAŞATIR DAİMA. !!!!

Read more...

MASALA SESLENENLER....

Yükleniyor...

ESKİ MASALLAR (arşiv)

  © Free Blogger Templates Autumn Leaves by Ourblogtemplates.com 2008

Back to TOP